Gain economique

Opérations manuelles réduites (en période de fermentation et élevage)

Pertes de vos consumes réduites


Fiabilité

Limite les erreurs engendrées par la mesure humaine.

Sécurité

Alerte sur vos risques microbiologiques

Alerte sur vos dérives fermentaires

Tout est sous contrôle

Des bénéfices pour votre domaine

Onafis met tout en œuvre pour protéger vos vins et votre environnement en chai.

Nous avons l’engagement de résultat  et nous nous appuyons sur des indicateurs de performance :

Gain de temps

Gagnez du temps en réduisant des opérations de contrôle.

Gain de Sécurité

Augmenter de 80% la sécurité de vos vins en étant alertés précocement sur les départs d’activité microbiologique.

Gain de fiabilité

Supprimez les erreurs engendrées par la  mesure humaine.

gain quantitatif

Réduisez de 1% vos « consumes » (pertes de vins des vendanges jusqu’à la mise en bouteille) sur l’année.

Témoignages

sur 2021, c’est plus de 3 000 hectolitres de fermentations surveillées et plus de 1 200 000 points de mesures réalisées en élevage avec nos produits connectés.

Quand j’ai reçu le premier rapport automatisé de Onafis, j’ai été agréablement surpris. J’ai l’impression que l’on faisait le travail à ma place.

Château P.

2nd Grand Cru Bordeaux

Les mesures de densité automatisées sont bluffantes par leurs précisions. Et suivre les courbes de fermentation sur Onafis est d’une simplicité motivante !

Cave T

Cave Coopérative Bordeaux

L’alerte microbiologique sur les lots identifiés par Onafis était juste. Je ne voulais malheureusement pas y croire.

Domaine CF

Grands vins de Grave

Simple & Intuitif

Un outil d’aide à la décision pour vos opérations en Chai

Onafis est associé à des objets connectés adaptables sur cuves, jarres, fûts. Ils vous permettent de suivre automatiquement toutes vos étapes en chai des fermentations, jusqu’à la fin de vos élevages.

-> être alerté des arrêts de fermentation ou fermentation languissante

-> être alerté de risques microbiologiques (brettanomycès, volatiles en dérives…).

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