Gain economique
Opérations manuelles réduites (en période de fermentation et élevage)
Pertes de vos consumes réduites
Fiabilité
Limite les erreurs engendrées par la mesure humaine.
Sécurité
Alerte sur vos risques microbiologiques
Alerte sur vos dérives fermentaires
Tout est sous contrôle
Des bénéfices pour votre domaine
Onafis met tout en œuvre pour protéger vos vins et votre environnement en chai.
Nous avons l’engagement de résultat et nous nous appuyons sur des indicateurs de performance :
Gain de temps
Gagnez du temps en réduisant des opérations de contrôle.
Gain de Sécurité
Augmenter de 80% la sécurité de vos vins en étant alertés précocement sur les départs d’activité microbiologique.
Gain de fiabilité
Supprimez les erreurs engendrées par la mesure humaine.
gain quantitatif
Réduisez de 1% vos « consumes » (pertes de vins des vendanges jusqu’à la mise en bouteille) sur l’année.
Témoignages
sur 2021, c’est plus de 3 000 hectolitres de fermentations surveillées et plus de 1 200 000 points de mesures réalisées en élevage avec nos produits connectés.
Quand j’ai reçu le premier rapport automatisé de Onafis, j’ai été agréablement surpris. J’ai l’impression que l’on faisait le travail à ma place.
Château P.
2nd Grand Cru Bordeaux
Les mesures de densité automatisées sont bluffantes par leurs précisions. Et suivre les courbes de fermentation sur Onafis est d’une simplicité motivante !
Cave T
Cave Coopérative Bordeaux
L’alerte microbiologique sur les lots identifiés par Onafis était juste. Je ne voulais malheureusement pas y croire.
Domaine CF
Grands vins de Grave
Simple & Intuitif
Un outil d’aide à la décision pour vos opérations en Chai
Onafis est associé à des objets connectés adaptables sur cuves, jarres, fûts. Ils vous permettent de suivre automatiquement toutes vos étapes en chai des fermentations, jusqu’à la fin de vos élevages.
-> être alerté des arrêts de fermentation ou fermentation languissante
-> être alerté de risques microbiologiques (brettanomycès, volatiles en dérives…).