Produisez mieux. Décidez plus vite. Perdez moins.
Le pilotage intelligent de votre production, du raisin à la bouteille.
Brevets déposés · Validation par un organisme public · 10 ans sans recalibration · Conçu et assemblé en France
Votre production mérite mieux qu'un simple suivi manuel.
Chaque jour, vos équipes consacrent du temps à mesurer, contrôler et surveiller vos productions.
Mais entre deux relevés, une dérive peut apparaître. Une donnée peut rester isolée.
Un problème peut être détecté trop tard. Et une partie du savoir-faire peut rester uniquement dans la tête de vos équipes.
ONAFIS transforme cette surveillance en un véritable outil de pilotage.
À qui s’adressent les solutions de suivi Onafis ?
Vins
Gagnez en précision…
Réalisez vos opérations oenologiques au moment opportun, selon vos recettes et vos seuils d’alertes personnalisés.
Bières, Kombucha
Gagnez en réactivité et en confort…
Pilotez vos fermentations ou élevages en temps réel et à distance pour vous concentrer sur les priorités essentielles. Anticipez précocement les arrêts et dérives fermentaires ou d’élevages pour agir au bon moment et à bon escient.
Spiritueux
Automatisez vos étapes de contrôles et de suivi d’inventaires.
Un confort d’utilisation qui vous fait gagner sur l’opérationnel
Gérants
Maîtrisez vos coûts de production…
Réalisez des économies de main d’œuvre en éliminant les relevés manuels et la saisie informatique. Capitalisez l’expérience de vos collaborateurs sur une plateforme unique et intuitive pour anticiper les départs de collaborateurs clés.
Œnologues / Zythologues
Gagnez en valeur ajoutée…
Accompagnez à distance tous vos clients pour un suivi plus proche et proactif, et mieux les conseiller.
Vins
Gagnez en précision…
Réalisez vos opérations oenologiques au moment opportun, selon vos recettes et vos seuils d’alerte personnalisés.
Bières, Kombucha
Gagnez en réactivité et en confort…
Pilotez vos fermentations ou élevage en temps réel et à distance pour vous concentrer sur les priorités essentielles. Anticipez précocement les arrêts et dérives fermentaires ou d’élevage pour agir au bon moment et à bon escient.
Spiritueux
Automatisez vos étapes de contrôles et de suivi d’inventaires.
Un confort d’utilisation qui vous fait gagner sur l’opérationnel
Gérants
Maîtrisez vos coûts de production…
Réalisez des économies de main d’œuvre en éliminant les relevés manuels et la saisie informatique. Capitalisez l’expérience de vos collaborateurs sur une plateforme unique et intuitive pour anticiper les départs de collaborateurs clés.
Œnologues / Zythologues
Gagnez en valeur ajoutée…
Accompagnez à distance tous vos clients pour un suivi plus proche et proactif, et mieux les conseiller.
Pourquoi Onafis change la maîtrise de la fermentation et l'élevage ?
Température, pression, humidité, densité, oxygène... maîtrisées en permanence à l’intérieur et à l’extérieur de vos cuves et fûts.
Vous gagnez en maîtrise et un temps considérable en supprimant les relevés manuels systématiques, tout en préservant votre production de ces actions intrusives qui perturbent les cycles.
Des alertes instantanées sur vos ordinateurs ou smartphones en cas de variations de données anormales.
C’est une garantie de sécurité pour prévenir les risques de départs microbiotiques et autres anomalies.
Une interface unique facile et évolutive, accessible sur tous vos terminaux.
Pour piloter, analyser et suivre l’évolution de vos vins, bières et spiritueux, où que vous soyez.
Une équipe de data scientists spécialisée dans la production de vins, bières et spiritueux qui vous accompagneront 7j/7.
365 jours par an, pour vous aider à piloter et à terme améliorer vos process de production.
Le ROI Onafis, en ordres de grandeur
266 000 € de capital sécurisé par cuve de 100 hectolitres grâce aux alertes en temps réel.
Une panne ou une dérive détectée immédiatement, c’est une production entière protégée.
Plus de 13 500 € de chiffre d'affaires récupérés chaque année sur un parc de 300 barriques.
En réduisant l’évaporation de seulement 1 % grâce au pilotage de l’hygrométrie.
12 000 € d'économies nettes par an sur la gestion du froid.
Le poste froid représente 50 à 70 % de la facture énergétique d’un chai.
60 heures de travail économisées par campagne de vendanges.
Sur un chai de 40 cuves, soit 1 500 à 2 000 € de charges salariales en moins.
En quoi Onafis est différent des autres systèmes de suivi œnologiques
Adaptable à toutes vos méthodes,
C’est la technologie qui s’adapte à vos méthodes et pas vos méthodes à s’adapter pour intégrer des outils modernes. L’ensemble de la gamme Onafis s’adapte à tous les types de contenant et chaque indicateur de mesure se personnalise en fonction de vos besoins.
Précis et sans recalibration,
Toutes nos technologies sont validées aujourd’hui par plus de 200 clients et ont été approuvées en laboratoire avec une longévité de précision sans recalibration pendant 10 ans.
Une intelligence dédiée
Au-delà d’outils de mesure en continu, Onafis a créé une data-intelligence prédictive pour vos dérives en fermentation et élevage. Un réel outil d’aide à décision pour piloter de façon automatique en fonction de vos recettes et vos trajectoires (économiques, qualitatives, sécuritaires).
Les solutions Onafis, des vendanges à la mise en bouteilles
Suivi de fermentation
DENSIOS mesure en continu la densité et la température du vin en fermentation. Facile à intégrer et précis, il optimise le contrôle des processus et assure une qualité constante des vins, tout en améliorant l’efficacité opérationnelle.
Suivi d'élevage
ATMOS et EVO sont des bondes intelligentes, adaptables à tous types de contenant (cuves, fûts, kegs, amphores..), équipées de capteurs (hygrométrie, pression atmosphérique, température interne et externe, niveau, oxygène, risques microbiologiques…) pour le suivi et le pilotage de vos élevages.
Le pilotage vendange
JuiceLive modernise vos process d’élaboration. Cette fonctionnalité automatise toute votre traçabilité en reliant vos collaborateurs et tous vos systèmes automatisés du plan de ramassage ou réception à la mise en bouteille. La traçabilité n’est plus un fardeau, mais devient une réelle force pour piloter et optimiser vos process.
Comment utiliser les solutions de suivi œnologiques
La donnée vient à vous !
Paramétrez vos alertes en fonction de vos trajectoires œnologiques pour recevoir une alerte SMS ou Mail à la moindre dérive. Une plateforme simple conçue avec la collaboration de plusieurs vignerons.
Des outils simples et robustes.
Tous nos produits sont conçus et assemblés en France. Une technologie à chaque étape qui s’adapte à vos méthodes de travail et votre environnement.
Des solutions précises et sans recalibration !
Onafis a déposé plusieurs brevets sur ses technologies qui permettent d’avoir une précision fine à chaque étape et une fiabilité durable, sans recalibration.
Une plateforme intuitive !
Vous n’êtes pas technophile, tant mieux, focalisez votre énergie sur votre valeur ajoutée. Onafis accompagne ses clients sur le paramétrage pour une efficience optimum en équipe.
Ce qu'Onafis a changé pour les vignerons, brasseurs et distillateurs
